小暖锅蘸料

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所属分类:蘸料
Tag:  糖醋蘸料现在的一种自助小火锅非常受大家的欢迎,基本去到美食街,都会有那么两三家是开小火锅店的。小火锅的做法跟吃法都差不多,最大的差别就是在蘸料上,一碗好的蘸料可以让火锅吃
小暖锅蘸料

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小暖锅蘸料

  现在的一种自助小火锅非常受大家的欢迎,基本去到美食街,都会有那么两三家是开小火锅店的。小火锅的做法跟吃法都差不多,最大的差别就是在蘸料上,一碗好的蘸料可以让火锅吃起来很美味,让人流连美味。下面是小编整理的几种关于小火锅蘸料的配方,供大家根据自己的喜好选择小火锅蘸料。 3、香油打底配芝麻,花生碎,蒜泥,辣椒粉,以及葱花。这个配方比较常见,但是大家一般掌握不了分量,告诉大家一个方法,就是香油一定要多,成都那边就是这样吃的,香油很重要。 这个配方相比上面的简单,加入了糖醋生抽等辅料来提鲜和增加味道的层次感,不喜欢甜口的也可以不加糖。 1、辣油打底,配上辣椒粉,麻椒粉,小米椒加香葱花,辣的你停不下来,真正的康师傅红烧牛肉面。包管爱吃辣的人越吃越带劲,同是又觉得很香。 醇厚的芝麻酱,搭配香脆的花生碎和白芝麻,口感更加丰富,再淋上辣椒油,撒点辣椒面。 糖醋汁儿用来蘸海鲜和合适,尤其是蘸白灼虾,不会掩盖掉食材的原本味道,有机会一定要试试,生抽倒小半碗,加入糖搅拌均匀,再加耗油和小米椒,蘸白灼虾好吃到一绝,再淋点花椒油。 牛肉酱本身就是很香的一个东西,再加上和芝麻酱 花生碎进行搭配,一层层的香味叠加起来,好吃飞起阿,口感也非常的棒,属于百搭的一种小料。 2、糖醋汁打底配香菜辣椒,这个比较适合广州那边的人,喜欢口感原汁原味一点,又好甜食的,这个配方口感比较醇厚,配上海鲜什么的简直一级棒!

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